توضیحات

ماهی هامور یکی از قیمتی ترین ماهی های جنوب است و گوشتی نرم و بسیار خوشمزه دارد.

از آن دسته ماهیانی است که طرفداران زیادی نیز دارد.

در بوشهر آن را همور یا حٌمور می نامند.

ماهی هامور انواع مختلفی دارد که در زیر به آنها می پردازیم:

۱- هامور سفید که بهترین نوع آن می باشد.

۲- هامور سفید لکه زیتونی

۳- هامور سٍمان آجری

۴- هامور هاور نواری

۵- هامور رنگی

طرز پخت این ماهی به صورت قلیه، سرخ کرده، کبابی و شکم پر می باشد.

برای صید این ماهی از گرگور و قلاب دستی استفاده می کنند.

ماهی هامور